ANTIPASTI

RAVIOLI BOLOGNESE

Crujientes ravioles boloñesa empalizados con panko y acompañados con salsa napolitana

$195

ZUCCHINE FRITTE

Chips de calabaza con parmesano acompañadas de dip de kalamata

$149

PARMIGIANO E OLIVE

Rocas de Parmesano Reggiano y mezcla de aceitunas salteadas al romero

$239

BARBIETOLE AL FORNO

Betabel al grill, servido con mousse de queso feta, arúgula y pistache

$239

CALAMARI FRITTI

Crujientes calamares con su mayonesa al peperoncino

$339

CENERI

Queso de cabra cenizo y gajos de aguacate roseados con aceite santo

$229

PROVOLETTA AL FORNO

Queso provolone ahumado con anchoa y aceite de oliva extra virgen

$259

BURRATA AL POMODORO

Servida con variedad de tomate cherry confitado y pan rústico de kalamata

$319

CARCIOFI AL FORMAGGI

Corazones de alcachofa gratinados

$319

MELANZANE PARMIGIANA

Berenjena a la parmesana con salsa pomodoro y orégano fresco

$229

CARPACCIO DI SALMONE

Láminas de salmón fresco con champiñon, aceite de oliva extra virgen y albahaca

$297

CARPACCIO DI MANZO

Láminas de filete de res con alioli de trufa, lajas de parmesano y arúgula

$289

ARANCINI CACIO E PEPE

Esferas rellenas de risotto cacio e pepe, servidas con salsa pomodoro

$195

PIATTO DI PROSCIUTTO

Prosciutto di Parma con higos frescos

$319

CARCIOFI ALLA PROVENZALE

Alcachofa rellena de jitomate, parmesano y albahaca (EN TEMPORADA)

$219

CARPACCIO DI PORTOBELLO

Finas láminas de portobello y manzana, servidas con arúgula, parmesano y reducción de balsámico

$189